板栗壳“逆袭”记：信阳市农科院助力商城县解锁“变废为宝”新路径

辛鹏

   在信阳商城县，一场“点废成金”的农业变革正在悄然上演。曾被随意丢弃的板栗壳，在信阳市农科院特色作物所的科技赋能下，摇身一变成为孕育财富的“金种子”，催生出蓬勃发展的灰树花产业，为乡村振兴注入强劲动能。河南台孙晓东 信阳台 顾萧  张桂春

    一大早，商城县吴河乡瑞新食用菌专业合作社的种植大棚内已是一派繁忙景象。一朵朵形似珊瑚的灰树花簇拥在菌棒上，洁白的菌盖泛着光泽，工人们穿梭其间，熟练地将成熟的灰树花摘下。
    商城县瑞新食用菌种植专业合作社理事长 刘丽君【出录音】：去年咱信阳市农科院的，龚所长过来给我提供了这个灰树花的菌种和技术，让我搞实验这个灰树花，就是去年才种的嘛，今年现在已经收获了，这个管理方面，管理上简单粗放比香菇更容易，目前看来这个产量也还可以，如果它的市场前景好的话它比香菇的产量还要高，收入更要可观。
    商城县拥有丰富的板栗资源，每年板栗加工量达数千吨，可大量板栗壳却长期面临无处消纳的困境。市农科院得知后，迅速组建科研团队，深入田间地头调研。与此同时，商城县农业农村局积极牵线搭桥，在加工企业、科研院所与种植户之间搭建起合作桥梁。
    商城县农业农村局推广研究员 胡敬东【出录音】：听说农科院的这个龚凤萍这个团队里，搞这个灰树花的这个研究，所以我们都联系了他们这个想推动商城县板栗的这个加工的废弃物的综合利用，我们都这个起个桥梁和纽带作用，一方面是加工企业的原料，另一方面都是种植户所以利用这个龚凤萍他们团队的品种和技术，我们都落地到瑞新这个合作社，来进行这个灰树花的种植，从今年的种植情况看，这个效果非常显著，出菇量比香菇的出菇的效果要好，而且市场前景非常好，所以下一步我们就是推动这灰树花产业的种植面积的扩大，加工一二三产这个链的融合，推动这个产业的进步发展。
    看似简单的“变废为宝”，实则凝聚着科研团队数年的心血。为解决如如何优化配方让灰树花更好地吸收养分，怎样控制环境条件保证灰树花的产量和品质等难题。龚凤萍团队反复调整配方，优化栽培工艺，历经上百次试验才形成成熟的技术体系。如今，这套技术在商城县落地生根，不仅让废弃物找到了“新归宿”，更让种植户看到了增收希望。
    信阳市农科院特色作物所所长 龚凤萍【出录音】：我们也今年通过几年的摸索，也就探索出一套就专门就是针对这个灰树花的出菇的技术，形成一个技术模式，通过今年在商城县这个试点，效果也非常好，他们这边的是主要是他们的技术基础很扎实，因为新的技术在他这实施，也很容易推开，很有市场前景。

郭蕊

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