驻马店：“农头工尾”金玉米 “畜头肉尾”富民牛

张建良

驻马店：“农头工尾”金玉米 “畜头肉尾”富民牛

【导语】今年的中央“一号文件”提出，要做好“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”增值大文章。农业大市驻马店通过大力发展农产品精深加工，拉长产业链条，久久为功，实现了农业增效益、产业增活力。大象新闻中心记者张建良、驻马店台许攀攀报道：
【正文】在位于驻马店的金玉锋大健康生物产业园，一粒粒玉米通过密闭管道从中转仓输送到车间，经过清理、浸泡、粉碎、筛选、发酵等环节，蝶变成深加工产品，广泛应用到食品、药品等产业，市场价值提升5到10倍。
【出录音】河南金玉锋生物科技有限公司生产经理 高瞻
从玉米到淀粉，再到功能糖醇，及生物发酵，衍生出氨基酸、维生素等多达19种高附加值的产品。我们围绕一颗玉米，把它“吃干榨净”。
【正文】得益于当地优良的营商环境，金玉锋不断扩大投资，已形成包含食品、动物饲料到功能糖醇、粮油等项目的产业链。这两天，后续项目正进行设备安装调试，待项目全部建成后，年玉米加工能力将达600万吨，利税7.5亿元，用工 2000多人。
【出录音】河南金玉锋生物科技有限公司总经理 赵建强
（当地）玉米的产能大概是300万吨，就是整个驻马店的玉米，都不够我们一家用的。//它也将带动粮食种植、收储、运输、食品、饲料以及为“中国药谷”相关产业提供产品支持。
【正文】与此同时，“畜头肉尾”的文章也越做越大。驻马店泌阳县是肉牛新品种夏南牛的诞生地，如何借助种业优势兴牛业、发牛财？当地结合资源禀赋，瞄准畜产品就地加工转化增值要效益。
这两天，河南恒都的车间正满负荷运转，每天有500多吨的冷鲜肉、牛排、熟食等产品源源不断地生产出来，发往全国各地。项目四期的新厂房里，生产线已安装完毕，将在四月份用于新研发的牛肚类产品生产。
【出录音】河南恒都食品有限公司研发中心总经理 李超
  围绕“一头牛”做文章，市场需要什么产品，我们就开发什么产品，//目前产品已覆盖鲜品、冻品、预制菜、熟食、牛副等三百多种牛肉类产品，//让一头牛至少提高了3倍以上的附加值。
【正文】泌阳县发挥头部企业带动作用，在政府支持下，恒都这两年相继建成5万吨熟食项目和10万吨精深加工项目，带动河南牛肉品牌影响力不断扩大。如何更好地满足“从吃得好到吃得营养”？政府与企业相向而行，泌阳县牵头成立中国农业大学夏南牛研究院，与恒都等企业展开项目合作、人才交流，助力产业提质增效。
【同期】泌阳县畜牧技术服务中心研究员、中国农业大学（泌阳）夏南牛研究院常务副院长 祁兴磊
深挖“吃干榨净"增值方面的潜力，尤其是通过中国农大(泌阳)夏南牛研究院的高效运转，用夏南牛品种创新、肉牛生产新技术推广应用、牛肉新产品开发等科技赋能夏南牛产业高质量发展，实现“牛多、牛企业多、牛产品多、牛人多、牛产值多”的“中国牛城”建设目标。
【正文】驻马店通过龙头企业带动，助力越来越多的当地农产品走进厨房、端上餐桌。到2024年底，全市累计引进培育今麦郎、克明面业、鲁花、十三香等重点企业400多家，粮食年加工能力2000万吨，农产品加工企业总产值2384.43亿元，增长7.85%。

张建良

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