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| 稿件类型 录音稿
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新闻类别 录音新闻
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字数 1299 |
传稿日期 2025-07-01 10:13:05 |
| 撰 稿 人 辛鹏 |
编辑 范杰 |
| 本稿件最后由 范杰 于 2025-7-2 09:59 编辑 |
还记得小时候的番茄吗？汁水丰富，口感浓郁，如今依然有卖，只是价格堪比水果。这背后就是老种新种的魅力。种子是农业的芯片，多一个品种就是多一份选择，在河南信阳，七旬老人许远国以收集保存水稻老种为己任，将小小的山田，变成水稻老种的“试验田”。
坐落在鸡公山管理区龙袍山脚下的台子畈村，山环水绕，宁静祥和，仿佛世外桃源。这个两层小院就是许远国老人的老家，走进一间小屋，便看到挂满墙的各种水稻老种。
许远国【出录音】 这是金包银，外形是黄的，剥的里面是白色的，跟银子一样的颜色。（记者：这个有什么讲头吗？）这个它这个生长期短嘛，这个宋应星的天工开物记载的······
许远国是农民家庭出身，参军入伍20年转业分配到市区工作，退休后回到家乡台子畈村，他对土地和传统农耕有血脉情怀。当面对市场上琳琅满目的粮食，他却总也找不到小时候那种味道的时候，一个念头在他心中萌芽——寻找并保护那些即将消失的水稻老种子。
许远国【出录音】 咱们要找到小时候味道，怎么办你买不到，市场上没有，老种子为什么得到这么多人青睐，主要它口感好，它营养价值高，吃的安全放心，那么为什么不把它找回来。
从2013年开始，许远国全国各地寻找老种子的踪迹。每当发现一个，他就如获至宝，仔细研究其生长特性。十多年苦苦追寻，许远国从上百个品种里筛选留存了三十多个品种，金包银、墨绿春、野鸡红、三粒寸、康熙胭脂稻等，这些名字不禁令人遐想，原来水稻有那么多有趣的品种！而对老种留存，许远国有自己的理念，不能只挂在墙上放在罐里，必须要种在地里才算真正保存。为此，他把家门口的四十多亩水田全部流转，打造老种子的“试验田”。
许远国【出录音】 你把老祖宗辛辛苦苦积下种子，你把它保存好，一旦后代要用的话，你又给后代提供应该用的东西，选择一种选择多样，多样化，对不对，种子库能藏多少种子，种到田里才叫种子，我一直说种子种子，只要种才是种子，不种还睡觉的不叫种子。
这些老种子不仅承载着丰富的文化和历史信息。通过多年试种试吃，许远国认为这些老种子还具有明显的食疗作用，对调理身体大有裨益。
许远国【出录音】首先我自己吃嘛，我觉得这个口感怎么样，这个作用怎么样，我吃出来我自己体验出来，然后我再种植。你肠胃不好，我有调理肠胃的申溪红米；你想长漂亮点，女士们想长漂亮点，我有康熙胭脂稻，调理肝的，那得有对肝脏有保护作用的米，你想降血压降血糖，我有降血压血糖的米，药食同源嘛，吃出健康才叫健康。
许远国告诉记者，和现在高产高效的杂交水稻比，老种子产量在产量和抗性上不可比，但是老种子身上某个特殊的优点，可以当做母本进行提取杂交，这也是老种留存的意义。
许远国【出录音】 以前咱们有多少中国水稻，《中国水稻》年鉴查找，54年统计版是4万多种，80年代8万多种。给子孙后代留留种子，对我来说，能够为社会做点贡献，为中华民族子孙后代谋点福利，为什么不做。
然而，搜集和保护老种子并非易事，面临诸多挑战，有一些心心念念的老种子找了很多年仍然没找到。但许远国从未放弃，七旬老汉依然在路上，他成立了山水云间合作社，将下一代拉进了山沟沟，打算将老种子产出的优质稻米推广销售，为老种留存事业提供更多薪火，更大支持。 |
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