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| 稿件类型 录音稿
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新闻类别 录音新闻
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字数 739 |
传稿日期 2025-01-21 10:12:47 |
| 撰 稿 人 孙晓东 |
编辑 孙晓东,翁春柳 |
| 本稿件最后由 翁春柳 于 2025-1-21 15:14 编辑 |
花馍又称面花、礼馍，兼具食用性和观赏性。这段时间，三门峡市陕州区的花馍艺人们正加紧赶制各种不同形状和口味的花馍，为新春佳节增添一份浓浓的年味。请听报道：
走进三门峡市陕州区一家花馍制作间，浓郁的面香扑鼻而来，面塑非遗传承人任菊梅和面点师傅们正在精心制作各类花馍，彩色的面团经过擀、压、切、搓、捏、剪等十几道工序，栩栩如生的“蛇”主题花馍就做成了。
【出录音】：“这一款就叫“发财蛇”，你看这个“蛇”是不是设计的特别可爱，它有些卡通的元素在里面。今年是蛇年，我们还设计了十几种关于蛇造型的花馍。”
说话间，一锅花馍新鲜出炉，浓浓的年味也随着袅袅蒸汽氤氲开来。
【出录音】：“你像这个福袋，它就代表福袋钱袋袋有福。你像这石榴，它就是多子多福，你像个小手套，它就是健康长寿，葫芦的寓意就是福禄，（花馍）不仅好吃好看而且这个寓意都特别好。”
任菊梅说，从和面、揉面到发酵、蒸制，每一步都严格按照传统工艺进行，确保花馍的品质和口感。进入腊月以后，花馍就迎来了销售旺季，各地的订单源源不断。
【出录音】：“到现在订单还在不断陆续的接单，每天都在加班赶制，基本上就通过发快递，发到全国各地都有。”
在三门峡，蒸花馍是流传已久的年俗，人们用花馍祈平安、求吉祥、馈赠亲朋：
【出录音】：“每年春节我都会来买一些花馍，今年是蛇年，所以我特意选了一些蛇元素的花馍，想着送给我的亲朋好友，也是希望他们在新的一年里能能平平安安的，顺顺利利。”
在任菊梅看来，花馍不仅是一种美食，更是一种文化，它记录了人们的生活变化，见证了时代的变迁：
【出录音】：“花馍是我一生最热爱的事业，我也希望通过自己的努力，让更多的人了解和喜爱花馍，感受它所带来的美好和祝愿。我也希望将这门艺术传承给各更多的人，让花馍这个传统手艺继续传承下去。” |
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