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| 稿件类型 录音稿
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新闻类别 录音新闻
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字数 410 |
传稿日期 2025-01-14 09:17:38 |
| 撰 稿 人 贺强 |
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腊肠不仅适宜春节时节的美味佳肴，更是承载了不少人对年的记忆。眼下在商丘市的大街小巷灌腊肠的生意又热闹起来。大象新闻记者贺强、商丘台记者钱华 亚敏:
在商丘市区的一家腊肠加工点，前来灌腊肠的顾客排起了长队，加工店的师傅们忙着选肉、打馅、调料、罐装。
市民 韩沐熹【出录音：每年都会订个三四百块钱，这不是马上就要过年了嘛，订点腊肠，大人孩子都喜欢吃，我觉得挺有年味的。】
店主李春霞介绍，每年11月底，她家的灌腊肠生意开始变得忙碌，客户选好鲜肉，他根据市民的口味和自家的调味方子进行加工，每斤腊肠加工费三元。
肉铺店主 李春霞【出录音：一天就是8头猪左右，从早上5点忙到晚上8点，昨天还剩了4盆没灌完。】
腊肠经过晾晒之后耐储存，再加上具有香、脆、爽回味无穷的特点，深受人们的喜爱，已经成为人们春节走亲访友的一道必备年货。
市民 朱六【出录音：给亲戚朋友来寄点，浙江嘉兴的朋友，年年要个几百块钱的，今天又跟我说我又来装了，尝尝咱家的年味。】 |
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