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| 稿件类型 录音稿
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新闻类别 录音新闻
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字数 828 |
传稿日期 2025-09-24 15:47:01 |
| 撰 稿 人 李鑫 |
编辑 翁春柳 |
| 本稿件最后由 翁春柳 于 2025-9-24 17:38 编辑 |
全新改造提升的洛阳市西工地文商旅步行街热闹非凡，洛阳市第二届“地方名吃”创新小吃大赛在国庆假期火热上演，名师名厨齐聚一堂，现场展演，亮出看家绝活。大象新闻记者沈伟，洛阳台记者李嘉琦带你领略真实、沸腾的人间烟火味。
【出镜】洛阳台记者李嘉琦：美食当前，岂能辜负？这里是洛阳味道 2025专项行动 洛阳市第二届“地方名吃”创新小吃大赛，暨西工小街美食汇活动的现场，数十家特色小吃单位进行厨艺对决和风味儿争霸，一场属于舌尖上的江湖论剑正在展开！来，先来份儿牛肉粉！
活动现场，人潮涌动、香气冲天，各类美食小吃同台竞技、激情碰撞，先后有万余名游客在比赛现场一饱口福【出录音1：我来自江西南昌，我第一次来到河南洛阳，我觉得河南洛阳是一个美食很多的地方，这是一趟舌尖上的洛阳之旅。录音2：咱洛阳本地的特色，原来需要南北跑，需要跑很多地方才能买到，但是今天在这全部都能吃到，非常开心。【录音止】
经过评比，39种具有洛阳地域特色与时代创新性的名优小吃获得金奖，活动主办方依次为获奖小吃颁发了证书和奖牌。洛阳市餐协名厨专业委员会主席 大赛组委会裁判长 吕根强：
【出录音】本次“地方名吃”创新小吃大赛，传统不守旧，创新不忘本，既融合了洛阳的特色元素，提升了洛阳传统小吃的优秀特色，又融合了洛阳文旅的特性，所以说这次小吃呈现的口感包括品味还有花型都比较的好。【录音止】
近年来，洛阳市西工小街聚焦“特色小吃、网红餐饮”业态定位，全面完成四期建设、整街改造，800多家商户汇聚发展，客流不断、火爆出圈，“西工小街 品味洛阳”已经成为洛阳文旅的一张靓丽名片。
洛阳市西工区人大常委会四级调研员 巩卫国说，本次大赛，是美食与小街的双向奔赴，更是美食传承与创新的融合展示：
【出录音】通过赛事带人气，通过人气带动我们的消费，给我们洛阳市的餐饮从业者，打造一个相互交流的平台，推动传统的名优小吃和具有创新性的小吃相互融合，从而提升洛阳餐饮整体水平，让百年小街、洛阳味道给大家提供一次美食上的舌尖盛宴。【录音止】 |
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