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| 稿件类型 <无>
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新闻类别 <无>
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字数 1076 |
传稿日期 2025-04-29 08:51:32 |
| 撰 稿 人 辛鹏 |
编辑 |
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一芽一叶总关情，且将新火试新茶，4月28日“山水浉河 好茶等你”浉河好茶品鉴会在信阳举办。活动现场，茶道和茶道表演让观众跟随一片绿叶的脉络，感受信阳毛尖的千年传承，品味浉河茶产业的蓬勃生机。手工炒茶匠人以掌为尺，在300度的铁锅中揉捻时光，诠释机器无法复刻的生命质感，品鉴着新下的春茶，深度感受信阳毛尖的卓越品质。
中国制茶大师、信阳毛尖茶非物质文化遗产制作技艺代表性传承人 倪保春 【出录音】我们一直秉承着传承与创新并重的理念，在制茶工艺上保留了传统的生锅、熟锅工艺，以及炭火烘焙等核心手工环节，确保信阳毛尖绿茶独特的风味。我作为信阳毛尖非违代表性传承人，有责任也有义务把信阳毛尖非遗文化传承好、发扬好，让更多年轻人爱上非遇，爱上信阳毛尖茶。）
从东周的古茶树到今天的智慧茶园，从巴拿马金奖到“以茶为媒”开启茶产业发展新篇章，信阳毛尖不仅是茶文化的鲜活载体，更在不断的以茶兴业、以茶惠民，助力乡村振兴。
当传统茶产业遇见现代创新科技，一粒粒茶籽被赋予了新生，全新的“茶资源全产业链开发”模式，从茶叶采摘到茶籽利用，真正实现“零废弃、全循环”。萃茶机的应运而生，让品茶更方便快捷。把“鲜、甘、活”的信阳毛尖与绵密气泡的精酿啤酒融合，让年轻人左手执茶、右手举杯，品味浉河的山水灵秀。
骆福记茶油总经理 骆广智【出录音】通过20多年的发展，我们把我们的茶叶树上的果经过加工出口到全世界。同时，我们要把籽榨成油，生产出我们的茶叶籽油以及我们的茶叶籽油洗发皂,这样一个延链补链的产品，扩大了我们茶产业的产业链，同时呢，增加了农民的收入和我们茶叶的科技，我相信，在未来的一个发展当中，我们信阳市牢牢扭住茶产业发展的脉搏，不断的延伸两茶，从茶叶籽油到油茶籽油，让全国以及全球人民都能了解。）
茶珠（苏州）科技有限公司董事长 杨清清 【出录音】，我们的杯口温度可以达到80多度，在流到公道杯的时候，很快就到了70多度，当我们通过公道杯分到这个小杯子的时候，很客易就达到了入口的温度50多度，这个基本上在十几秒就可以实现。同时呢，我们多元开发的话，除了有信阳毛尖和双层高山茶，我们还花茶、果茶、保健茶。未来，我们希望在信阳浉河区建立一个信阳毛尖的国际研发中心，开发全世界人民想要喝的茶。我们通过工业化和标准化，拿到美国的FDA认证和美国农业部的USDA认证。这样的话呢，在2002025年年底，我们希望将信阳毛尖出口到美国。）
这次茶鉴会活动不仅是一场味觉的盛宴，更聚焦信阳茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”发展路径，深度解析“小叶子”背后的“大文章”，助力信阳毛尖的茶香飘得更远。
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