国庆、中秋节即将来临，为切实保障广大人民群众节日期间食品安全，规范月饼行业生产经营秩序，日前，洛阳市市场监管局执法人员深入洛阳部分月饼生产企业，开展节前食品安全专项检查，确保市民能够买到安全放心的月饼。请听河南广播电视台记者沈伟 杜仲伟，洛阳台记者王景报道：

   19日上午，记者跟随洛阳市场监管执法人员，来到位于宜阳县的一家月饼生产企业。 【出录音】这一块是调配间，我们要看看原料，看看调配记录、配料记录等等吧。在这块检查这些【录音止】

   执法人员深入车间，实地查看月饼的原辅料处理、和面、馅料调制、成型、熟制、冷却、包装等生产加工关键环节，检查生产设备设施是否按时清洗消毒并保持良好运行状态；同时检查产品投料记录，核对其是否与标签标识及配方一致，严防“偷工减料”或虚假宣传。
  检查过程中，执法人员积极向月饼生产经营者宣传食品安全法律法规和相关政策，强调落实食品安全主体责任的重要性，提醒企业防控月饼过度包装，引导其诚信守法经营，从源头提升产品质量安全水平。洛阳市市场监管局食品生产科工作人员 王彦超 ：【出录音】我们对月饼企业开展节前食品安全专项检查，督促企业严格落实食品安全主体责任，把好原料采购、过程控制、出厂检验关，做出合格安全、健康美味的月饼，让广大人民群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的中秋佳节。