安阳市滑县老爷庙乡有着多年牛肉加工历史。当地通过全产业链发展模式，让传统产业焕发新活力，为乡村振兴注入强劲动能。大象新闻记者孙喜增、安阳融媒、滑县融媒记者任嘉伟、高育明报道：
      在当地某（犇犇）食品有限公司的生产车间里，工人们忙碌着将一袋袋牛肉制品打包装箱。这批特色食品即将发往首都北京。安阳市滑县某（犇犇）食品有限公司经理 张迎雪：（出录音）“我们通过规模化养殖和现代(的)化加工技术，确保了产品的品质和供应链的稳定性。同时，我们还开发了零食款牛肉小包装、牛杂系列礼盒款等10个品种20个系列产品，进一步提高了产品附加值。”
      安阳市滑县老爷庙乡依托牛肉加工产业，通过土地流转、务工增收等多元化模式，带动群众享受产业链带来的增值收益。同时，当地还充分借力乡村产业发展扶持政策，对当地企业的牛肉加工车间进行现代化改造，实现了产品多样化。
安阳市滑县老爷庙乡北石村村民 张广合：（出录音）“我们村牛肉加工企业不仅让村民的钱袋子鼓了起来，还带动村集体经济发展。现在村里基础设施越来越完善，村民的幸福感和获得感也不断提升。”
      在牛肉加工产业蓬勃发展的同时，当地的牛肉庄园主题餐厅也成为了的一大特色。走进该餐厅的厨房内，煮锅内的汤汁不停地翻滚，浓郁的肉香扑面而来。安阳市滑县某（苏氏百味）食品有限公司总经理 苏国凯：（出录音）“老庙牛肉的制作非常讲究，选用豫北2到3岁的黄牛为主料，加入15种中药材和熬制老汤，用微火慢煮6小时以上，能够最大程度地保留牛肉的鲜美和营养。”
      近年来，安阳市累计投入资金3000余万元，扶持老庙牛肉产业，推动牛肉全产业链发展。目前，老爷庙乡有牛肉加工企业8家、其中2家牛肉加工企业成为安阳市农业产业化重点龙头企业。牛肉庄园主题餐厅1家，每年加工牛肉2000余吨，产值达2.4亿元，畅销全国10多个省市区。安阳市滑县老爷庙乡党委副书记 李会会：（出录音）“老爷庙乡将依托国家级农业产业强镇优势，以产业升级、链条延伸、品牌培育为主线，聚焦养殖、屠宰、加工、电商品牌培育、副产品开发等全产业链，推进老庙牛肉标准化生产、规范化竞争，持续发展壮大老庙牛肉产业。”